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红烧排骨
猪肋排、葱、姜、蒜、青辣椒、料酒、老抽、生抽、糖、盐、大料、草果。
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秘制红烧肉
猪肉、葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、香叶、草果、栀子、白芷、杏干、辣椒、冰糖、生抽、老抽、盐、醋、味精、料酒。
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红炖牛腩块
牛腩、葱、八角、干辣椒、草果、豆蔻、老抽、冰糖、姜。
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红烧蹄筋虎皮鹌鹑蛋
蹄筋、鹌鹑蛋、土豆、洋葱、小葱、大蒜、姜、花椒、干辣椒、八角、草果、山奈、油、老抽、白糖、冰糖、盐、料酒、味精。
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秘制鸡爪
鸡爪子、葱、姜、大料、花椒、干辣椒、草果、香叶、桂皮、冰糖。
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东坡肘子
蹄髈、冰糖、草果、桂皮、肉豆蔻、八角、花椒、香叶、陈皮、丁香、料酒、小葱、生抽。
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黄豆炖猪肘子
猪肘子、黄豆、大葱、蒜、姜、白蔻、草果、花椒、大料、桂皮、盐、酱油、黄酒、冰糖。
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自制东北麻辣烫
花椒麻椒、大料、香叶、陈皮、干辣椒、小茴香、白蔻、草果、栀子、丁香、冰糖、盐、味精、牛奶、浓汤宝、郫县豆瓣酱、白酒、葱、姜、蒜、豆皮、香菇、平菇、金针菇、海带、面筋、鹌鹑蛋、藕、生菜、香菜、年糕。
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油炸辣子
干辣椒、花生、芝麻、盐、鸡精、十三香、花椒、八角、草果、小茴香、桂皮、香叶、葱、姜。
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凉皮
面粉、黄瓜、香菜、姜、八角、香叶、草果、醋、盐、大蒜、辣椒油。
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