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草寇的做法
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啤酒红烧肉
五花肉、葱姜、白砂糖、桂皮、料酒、草寇、啤酒、冰糖、八角、草果、食盐。
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酱牛肉(卤牛肉)
牛腱子肉、洋葱、豆蔻、干姜、砂仁、白芷、桂皮、大料、辣椒、老抽、料酒、六月香豆瓣酱、橙子、良姜、香果、草果、草寇、小茴香、香叶、丁香、花椒、生抽、盐、水。
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南洋肉骨茶
排骨、大蒜、生姜、大枣、枸杞、党参、陈皮、白胡椒粒、桂皮、八角、甘草、香叶、草寇、草果、白芷、茴香、生抽、老抽、盐、鸡精。
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红焖羊肉
羊排、胡萝卜、苹果、姜、蒜、葱、干红椒、葡萄酒、桂皮、草寇、肉蔻、草果、香叶、八角、花椒、小茴香、丁香、盐、糖、老抽。
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酱牛肉
牛腱子、干黄酱、橘皮、山楂片、葱、姜、白芷、老抽、花椒、草果、冰糖、料酒、生抽、八角、香叶、小茴香、良姜、肉寇、草寇、桂皮。
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手扒羊肉
羊腩肉、胡萝卜、洋葱、香菜、葱、姜、花椒、草寇、干辣椒、小茴香、孜然粒、盐。
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红焖羊肉
羊排、葱、姜、大蒜、草寇、陈皮、香叶、小茴香、花椒、桂皮、郫县豆瓣酱、油、老抽、酱油、料酒、盐、水。
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酱肘花
猪前肘、生姜片、料酒、山楂片、八角、桂皮、草寇、香叶、干辣椒、食盐、生抽、老抽。
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铁锅炖大鹅
大鹅、干豇豆、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、干辣椒、大料、桂皮、香叶、草果、草寇、良姜。
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地锅鸡
山黄鸡、中筋面粉、大蒜、洋葱、大葱、生姜、辣椒油、桂皮、八角、香叶、丁香、花椒、草寇、食盐、生抽、蚝油、料酒、白糖。
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