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草寇的做法
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把子肉
五花肉、葱、姜、八角、桂皮、草果、草寇、白蔻、丁香、陈皮、白芷、香砂、小茴香、花椒、干辣椒、肉蔻、良姜、盐、白砂糖、老抽、料酒。
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孜然烤猪蹄
猪蹄、烤肉酱、料酒、生姜、冰糖、啤酒、干辣椒、香叶、桂皮、草寇、甘草、丁香、花椒、白芝麻、葱花、盐。
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红焖羊肉
羊排、葱、姜、大蒜、草寇、陈皮、香叶、小茴香、花椒、桂皮、郫县豆瓣酱、油、老抽、酱油、料酒、盐、水。
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香辣卤鸡翅鸡爪
鸡翅、鸡爪、鸡蛋、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、草寇、尖辣椒、啤酒、葱、姜、蒜。
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五香卤兔头
兔子头、花椒、大料、草果、草寇、桂皮、辣椒、姜、盐、老抽、冰糖、老汤。
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火锅
牛油、色拉油、郫县豆瓣、白酒、醪糟、滋粑辣椒、生姜、大蒜、椒花、辣椒面、芝麻酱、香菜末、醋、花生碎、香油、蒜末、耗油、白扣、香草、山奈、桂丁、草寇、草果、八角、桂皮、小茴香、荜拨、栀子、排草、冰糖、毛肚、黄喉、虾、牛肉卷、午餐肉、丸子、莲菜、金针菇、娃娃菜、青菜。
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酱肘花
猪前肘、生姜片、料酒、山楂片、八角、桂皮、草寇、香叶、干辣椒、食盐、生抽、老抽。
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白萝卜炖牛腩
白萝卜、牛腩、草寇、香叶、姜片、盐、干辣椒、小米辣。
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铁锅炖大鹅
大鹅、干豇豆、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、干辣椒、大料、桂皮、香叶、草果、草寇、良姜。
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羊杂汤
羊杂、香叶、草寇、大葱、小米辣、姜、白胡椒粉。
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