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肠衣的做法
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自制腊肠
猪肉、肠衣、灌肠神器、盐、生抽、黄冰糖粉、高度酒。
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自制哈尔滨红肠
猪肉、大蒜、肠衣、哈尔滨红肠调料、绵白糖或砂糖、红茶或绿茶。
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自制香肠
猪肉、香肠五香粉、玉米淀粉、葱姜水、肠衣、盐、老抽、白糖、鸡蛋。
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风干肠
猪肉、干肠料包、肠衣、曲酒、酱油、香油、盐、白糖、味精、辣椒面。
381人收藏
鸡蛋松花肠
鸡蛋、松花蛋、肠衣、胡椒粉、碱。
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自制蒜蓉香肠
猪肉、肠衣一袋、红薯淀粉一斤、耗油30克,生抽20克,、老抽15克,盐适量,根据自己口味,,、花椒大料适量、胡椒粉适量,蒜泥适量,姜末适量,不吃姜的可以用姜粉替代,小,。
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麻辣香肠
前腿肉、肠衣、灌肠器、盐、花椒、辣椒粉、白糖、白酒、味精。
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广味香肠
猪后腿肉、老冰糖、老姜、花椒面或者颗粒、糊椒粉、辣椒面或油辣椒、高度白酒、肠衣、食用油、矿泉水瓶、绵线、新毛巾和开水。
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米肠
糯米、猪血、猪瘦肉馅、肠衣、葱、苏叶子、香菜、姜、蒜、盐、十三香。
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腊肠
前腿肉、肠衣、高梁酒、糖、盐、鸡精、酱油、十三香、炸好的干葱头。
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