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鱼香肉丝
猪肉、木耳、青笋、姜、葱、郫县豆瓣酱、淀粉、菜籽油、生抽、醋、白糖、蒜。
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宫保鸡丁
鸡胸肉、花生米、鸡蛋、辣椒、蒜片、大葱、花椒、酱油、醋、盐、料酒、玉米淀粉、食用油。
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糖醋排骨
肋排、盐、白糖、淀粉、酱油、醋、凉水、大葱、姜、八角。
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五羹鸭
鸭边腿、洋葱、香菜、料酒、生抽、香油、白糖、醋、蚝油、香菇。
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剁椒煎蛋
鸡蛋、红剁椒、黄剁椒、醋、糖、生抽、色拉油。
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红烧鲳鱼
鲳鱼、淀粉、葱、生抽、老抽、醋、糖、盐、白胡椒粉、色拉油。
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宋嫂鱼羹
鲈鱼、黄酒、醋、火腿、盐、鸡蛋、香菇、春笋、白胡椒粉、淀粉、小葱。
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茄子鱼
茄子、鸡蛋、蒸鱼豆鼓、醋、葱、八角、白砂糖、盐、小葱、香菜、姜。
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宫保豆腐
豆腐、黄瓜、胡萝卜、花生、葱、姜、蒜、生抽、醋、料酒、糖、郫县豆瓣酱、植物油、淀粉。
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糖霜山药豆
小山药豆、糖水、醋。
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