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蛋清的做法
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青椒胡萝卜炒鸡丁
鸡胸脯肉、青椒、胡萝卜、蒜、油、一品鲜酱油、蚝油、糖、黑胡椒粉、料酒、盐、味精、淀粉、蛋清。
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豆角芹菜豆干炒牛肉
豆角、豆干、芹菜、牛肉、鸡蛋清、玉米油、生抽、胡椒粉、白糖、香油、盐。
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夏威夷可可脆片
夏威夷果、可可粉、蛋白、蜂蜜、中筋面粉、可可粉、奶粉、淡奶油、黄油、蛋清、细砂糖、盐。
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菠萝古老肉
猪里脊、青椒、胡萝卜、鸡蛋清、精盐、料酒、胡椒粉、番茄酱、白糖、香醋、玉米淀粉。
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广式云吞
胡萝卜汁、中筋面粉、鸡胸肉、香菇、胡萝卜、大葱、姜、鸡蛋清、鸡精、紫菜、榨菜、香菜、盐、味精、十三香、蚝油、色拉油、香油、小葱、0。
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酱爆里脊肉丝
里脊肉、豆皮、大葱、香菜、盐、鸡精、白胡椒粉、蛋清、玉米淀粉、白糖、六月香豆瓣酱。
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辣子鸡
鸡腿、炸花生米、花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、蛋清、熟芝麻、油。
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芝麻薄脆饼
低筋面粉、蛋清、植物油、白芝麻、细砂糖。
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香葱猪肉丸子
夹心肉、冰水、蛋清、料酒、盐、木薯淀粉、白胡椒粉、姜粉、油、葱。
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溜肝尖
鲜猪肝、黄瓜、黑木耳、小葱、姜、大蒜、一品鲜酱油、料酒、胡椒粉、白糖、精盐、香油、老抽、米醋、土豆淀粉、玉米淀粉、蛋清、油
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