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飘香十里老北京酱肘子
猪肘子、黄片糖、北京干黄酱、甜面酱、八角、桂皮、花椒、金狮酱油、大蒜、丁香、香叶、肉豆蔻、花雕酒、玫瑰腐乳、洋葱、草果、干辣椒、大葱叶、生姜。
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萝卜焖牛腩
牛腩、萝卜、姜、生抽、老抽、红椒、料酒、盐、丁香。
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红烧猪脚
猪脚、姜片、胡椒、丁香、盐、料酒、生抽、老抽。
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酱香翅尖
翅尖、蒜、朝天椒、八角、丁香、桂皮、香叶、花椒、草果、糖、盐、红烧酱油、味极鲜、甜米酒。
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卤鸭翅
鸭翅、老抽、生抽、辣椒、葱、姜、油、白糖、丁香、香果、白芷、白蔻、砂仁、小茴香、花椒、八角、肉蔻、老卤。
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宫廷酸梅汤
乌梅、洛神花、山楂片、陈皮、丁香、甘草、薄荷、桂花、玫瑰、冰糖。
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干锅香辣肥肠
猪大肠、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、红花椒、丁香、香辣酱、葱、盐、生抽、鸡粉、白醋、料酒、面粉。
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酸梅汤
乌梅、山楂、甘草、陈皮、丁香、洛神花、金桂花。
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秘制牛肉干
牛肉、姜、红葡萄酒、葱、花椒、八角、冰糖、生抽、老抽、盐、香叶、桂皮、丁香、山楂、红烧酱油。
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酱香卤牛健
牛健子、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、丁香、茴香、盐、生抽、老抽、料酒、卤水汁、芝麻油。
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