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炖筋头巴脑
筋头巴脑、八角、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、香叶、草寇、良姜、草果、陈皮、丁香、小茴香、豆瓣酱、桂皮、食盐、葱、姜。
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胡萝卜炖牛肋排
胡萝卜、牛肋排、清水、料酒、老抽、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、丁香、陈皮、肉蔻、草果、白芷、小茴香、茶叶、盐、糖。
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自制乡巴佬蛋
鸡蛋、红糖、盐、啤酒、香叶、八角、桂皮、肉寇、草果、小茴香、白芷、丁香、毕拨、花椒、老抽。
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酱牛大骨
牛大骨、清水、料酒、老抽、豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、丁香、白芷、小茴香、茶叶、冰糖、盐。
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红烧肉
五花肉、清水、料酒、冰糖、生抽、蚝油、盐、植物油、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、丁香、陈皮、白芷、小茴香、山楂干。
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卤牛肉
牛腱、老卤水、自家卤、猪肘、鸡蛋、冰糖、八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、白扣、丁香、甘草、老蔻、盐、生抽、花椒、千禾280天酱油、李锦记蒸鱼豉油、凉开水、蒜末、鸡精、味精、香油、花椒面。
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苏造肉
五花肉、油豆腐、白菜、八角、草果、香叶、桂皮、白蔻、盐、丁香、大葱、姜、老抽、热水。
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麻辣香卤小龙虾
小龙虾、葱、姜、花椒、八角、丁香、草果、生抽、白糖、盐、郫县豆瓣酱、火锅底料、干辣椒。
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酱香卤牛肉
牛腱子、姜、葱、八角、桂皮、香叶、丁香、茴香、干辣椒、香辣酱、生抽、老抽、盐。
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土豆烧排骨
土豆、排骨、生抽、料酒、老抽、八角、白芷、丁香、桂皮、肉寇、香叶、干红辣椒、盐、油。
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