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东北大酱的做法
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肉末酱烧豆腐
豆腐、四季豆、肉末、姜末、东北大酱、料酒、生抽、水淀粉、油、盐。
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东北炸酱面
面粉、水、盐、鸡蛋、肉、葱、姜、油、东北大酱。
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大酱炒鸡蛋
鸡蛋、大葱、东北大酱、油。
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酱烧排骨
排骨适量、葱、东北大酱、姜、清水、酱油、老抽、八角、陈皮、香叶、鸡精。
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白菜酱香鱼
白菜、鲤鱼腩、植物油、大葱、姜、香菜、料酒、东北大酱、甜面酱、海鲜酱。
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京酱肉丝
猪里脊、黄瓜、胡萝卜、油、葱、姜、十三香、料酒、东北大酱、生抽、香油、糖、豆腐干、香菜。
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花样京酱肉丝
豆腐皮、红萝卜丝、青瓜丝、大葱、瘦肉、料酒、淀粉、酱油、东北大酱、大蒜。
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鲅鱼炖土豆
鲅鱼、土豆、油、酱油、花椒粉、料酒、醋、葱花、大蒜、姜、东北大酱、八角、干苏子叶、香菜、老抽、盐。
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东北土豆酱
土豆、大葱、十三香、东北大酱、干红辣椒。
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孟氏酱茄子
茄子、东北大酱、葱、盐。
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