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豆瓣酱的做法
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豆瓣酱的营养功效与选购技巧
杂菜酸辣汤
瘦肉、鱼丸、西红柿、花菜、白菇、青蒜、烤肉酱、味极鲜生抽、豆瓣酱、辣椒粉、白糖、醋。
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家庭版新疆大盘鸡
仔鸡、土豆、番茄、胡萝卜、青红椒、香菇、面条、油、盐、糖、料酒、老抽、豆瓣酱、鸡精、葱、姜、蒜、辣椒。
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麻婆豆腐
豆腐、猪肉、青蒜、蒜末、姜末、花椒、红辣椒。
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蚝油豆腐
豆腐、肉末、蒜末、葱花、油、盐、蚝油、豆瓣酱、酱油、老抽、淀粉、胡椒粉、清水。
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水煮鱼片
草根鱼、葱、姜、蒜、花椒粒、麻椒粒、淀粉、鸡蛋清、干豆腐、香菇、豆芽、油、郫县豆瓣酱、火锅底料、盐、料酒、生抽、胡椒粉。
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水煮肉片
里脊肉、豆芽、金针菇、木耳、干豆丝、葱、姜、蒜、花椒、麻椒、干椒段、油、郫县豆瓣酱、火锅底料、盐、生抽、鸡精、胡椒粉。
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香菜豆腐鸡蛋饼
鸡蛋、豆腐、香菜、春饼皮、豆瓣酱、油。
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烤鱼
鲤鱼、姜、葱、蒜、豆芽、金针菇、洋葱、香菜、黄豆酱、郫县豆瓣酱、火锅底料、料酒、花椒粒、孜然粒、胡椒粉、油、干辣椒、白糖、盐。
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酱香饼
面粉、洋葱、蒜、小葱、白熟芝麻、油、盐、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油、五香粉、白糖、鸡精、水。
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卤肥肠
肥肠、葱、姜、干辣椒、花椒、大料、桂皮、草果、香叶、豆瓣酱、冰糖、胡椒粉、盐。
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