豆瓣酱的做法

鱼杂、葱、姜、尖椒、杭椒、小米辣、野山椒、蒜、金针菇、香菜、豆瓣酱、耗油、酱油、料酒、啤酒。

大骨、小葱、酱油、料酒、豆瓣酱、胡椒粉、辣椒面、白糖、五香粉、孜然、老姜、蒜瓣。

豆腐、菠菜、猪油、盐、豆瓣酱、辣椒酱。

黑鱼、豆芽、油菜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、蚝油、酱油、椒盐、白胡椒粉、花椒、麻椒、干辣椒、盐。

牛里脊、番茄、淀粉、姜、番茄酱、油、盐、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱。

鸭血、午餐肉、毛肚、魔芋条、黄豆芽、芹菜、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、白芝麻、香菜、郫县豆瓣酱、酱油、鸡精、盐、料酒、食用油。

牛杂、白萝卜、姜片、香叶、桂皮、八角、干辣椒、油、盐、豆腐乳、柱候酱、豆瓣酱、糖、料酒、酱油。

梅花骨、土豆、清水、盐、料酒、甜面酱、豆瓣酱、大料、桂皮、丁香、干姜、豆蔻、香叶、葱。

里脊肉、烧饼、葱丝、姜丝、蒜片、花雕酒、清水、蛋清、白胡椒粉、盐、油、奥尔良腌料、玉米淀粉、油、生菜、豆瓣酱。

螃蟹、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、蚝油、酱油、料酒。