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豆豉的做法
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自制辣椒酱
辣椒、芝麻、花生、盐、糖、豆豉。
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糖醋青椒
青椒、鸡蛋、葱、姜、蒜、酱油、陈醋、白糖、豆豉、鸡精、菜籽油。
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剁椒蒸巴沙鱼
巴沙鱼、玉米、青豆、胡萝卜、剁椒、蒜蓉、蒸鱼豉油、料酒、豆豉、胡椒粉、姜末、姜片。
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青椒炒肉
猪肉、青椒、红辣椒、大蒜头、姜、豆豉、淀粉、油、鸡精、蚝油、老抽、料酒。
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苍蝇头
五花肉、韮菜花、豇豆、青椒、红椒、豆豉、精盐、蚝油、白糖、麻油、生抽、黑椒粉、黑醋。
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油焖青椒
青椒、红辣椒、猪肉、大蒜头、豆豉、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油、米酒醪糟。
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麻婆豆腐
嫩豆腐、花椒、肉末、香葱、豆瓣酱、辣椒粉、大蒜子、豆豉、盐、淀粉、老抽。
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干煸苦瓜
苦瓜、青椒、大蒜、姜、豆豉、盐、味精。
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豉汁蒸白鳝
白鳝、豆豉、姜丝、蒜蓉、糖、生粉、香油、胡椒粉、面粉、葱花。
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豆豉醪糟炒空心菜梗
空心菜梗、大蒜头、豆豉、米酒醪糟、青椒、油、盐、鸡精、蚝油。
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