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豆蔻的做法
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卤牛肉
牛肉、藕、老抽、冰糖、香叶、豆蔻、小茴香、八角、桂皮、干辣椒、陈皮。
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复制酱油
黄豆酱油、红糖、冰糖、清水、小香葱、姜、八角、三奈、香叶、花椒、桂皮、草果、小茴香、豆蔻、陈皮。
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五香麻辣酱
辣椒粉、花椒、桂皮、草果、甘草、丁香、八角、小茴香、豆蔻、调和油、芝麻油、盐、鸡精、糖、豆瓣酱、热水。
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咖喱牛肉
牛肉、土豆、洋葱、番茄、胡萝卜、食用油、葱头、姜、枸杞子、肉桂、八角、丁香、茴香、茴香、豆蔻、啤酒、红咖喱粉、盐、冰糖。
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麻辣小龙虾
小龙虾、姜、蒜、红油、酱油、花椒、八角、豆蔻、香叶、桂皮、沙姜、草果、水、盐、高度酒。
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鱼泡冻
鱼泡泡、姜、大料、桂皮、干辣椒、草果、豆蔻、陈皮。
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柱候焖牛腩
牛腩、萝卜、香叶、草果、桂皮、大小茴香、陈皮、八角、豆蔻、姜、海天柱候酱、盐、酱油、冰糖、料酒。
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盐水鸡肝
鸡肝、桂皮、八角、香叶、草寇、豆蔻、白芷、花椒、小茴香、辣椒、盐。
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乱卤
猪脚、鸭头、鸭翅、豆腐干、白芷、香叶、茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮片、豆蔻、生姜、大葱、干辣椒、生抽、老抽、盐。
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油焖小龙虾
小龙虾、啤酒、大蒜、大葱、洋葱、小黄姜、芝麻、花椒、辣椒、豆蔻、生抽、料酒、茴香、香叶、八角、桂皮、草果。
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