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高良姜的做法
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麻辣猪蹄
猪蹄、葱、姜、八角、良姜、桂皮、生抽、老抽、盐、花椒、姜、葱、大蒜、辣椒、郫县豆瓣酱、老抽、生抽。
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红烧牛腩胡萝卜
牛腩、胡萝卜、八角、桂皮、葱、姜、良姜、砂仁、草果、香叶、辣椒、生抽、老抽、盐。
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泰式冬阴功汤
鲜虾、口蘑、番茄、小番茄、香茅、青柠檬、柠檬叶、龙利鱼、朝天椒、鱼露、良姜、椰浆、鸡汤、白糖、冬阴功调料块。
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麻辣鸡脖
鸡脖、食用油、老抽、盐、蚝油、糖、生抽、花椒、八角、良姜、肉蔻、白芷、小茴香、清水、葱段、姜片、干红辣椒。
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泰式冬阴功汤
梭子蟹、大虾、各式蛤蜊、白蘑菇、草菇、青柠檬、香菜、葱、冬阴功酱料、椰汁、柠檬叶、香茅、良姜、干辣椒、鱼露。
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冬阴功汤
虾、花蛤、西红柿、食用油、香茅、辣椒、柠檬叶、家乐酱、良姜、椰子粉、青柠。
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酱扎蹄
蹄髈、葱、姜、冰糖、茴香、鱼露、料酒、香醋、金兰油膏、寿喜锅酱油、八角、良姜、香叶、干辣椒、桂皮。
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卤煮花生
花生、盐、冰糖、桂皮、大料、良姜、香叶。
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腊汁肉夹馍
大肉、面粉、盐、花椒粉、小茴香、香叶、炒果、白扣、生姜、八角、良姜、桂皮、冰糖、老抽、黑芝麻、青椒、植物油。
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秘制卤肉末
猪肉、植物油、盐、花椒粉、白砂糖、桂皮、良姜、八角、生姜、丁香、白扣、香叶、干辣椒。
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