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桂皮的做法
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白萝卜焖牛排骨
牛排骨、白萝卜、八角、桂皮、香叶、生抽、蚝油、玉米淀粉、生姜。
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红焖羊肉
羊肉、八角、桂皮、香叶、姜片、花生油、生抽、老抽、蚝油。
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酱牛肉
牛腱子、姜、料酒、冰糖、黄豆酱、老抽、生抽、葱、花椒、尖辣椒、蒜、八角、香叶、茴香、桂皮、盐。
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红烧牛筋面
牛筋、青菜、面条、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖。
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五香卤鸭
鸭子、香叶、八角、桂皮、小茴、橘皮、花椒、盐、五香粉、胡椒粉、酱油、老抽、冰糖、料酒、水、姜片、蒜头、干辣椒。
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芋头焖鸭
白鸭、芋头、姜、辣椒、八角、桂皮、啤酒、油、盐、料酒、生抽。
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笋干烧排骨
排骨、笋干、小香葱、姜、冰糖、桂皮、香叶、草果、料酒、干辣椒、花椒、老抽、红烧酱油、盐。
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三酱牛肉
牛腱子、生姜、洋葱、酱油、甜面酱、豆腐乳、香叶、八角、桂皮、草果、干小米辣、陈皮、干山楂片、盐。
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卤味拼盘
藕、海带、豆腐、卤水、盐、冰糖、鸡精、八角、香叶、桂皮、干辣椒、姜、老抽。
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红烧肘子
肘子、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、草果、盐、冰糖、生抽、郫县豆瓣酱、料酒。
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