豆腐炖草鱼

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豆腐炖草鱼

现在的淡水鱼个头真大，一条鱼2斤多，只好分两次吃，做个豆腐炖草鱼吧。

主料

辅料

调料

豆腐炖草鱼的做法步骤

1.准备原料。
2.豆腐切块，葱姜蒜切片。
3.锅中倒入豆油，加鱼块煎制两面金黄。
4.加葱姜蒜桂皮炒香。
5.加黄豆酱炒香。
6.加入清水和豆腐大火烧开。
7.加蚝油。
8.加生抽，老抽，米醋和白糖，加盖焖煮。
9.汤汁收浓时，加盐调味即可出锅。
10.美味的豆腐炖草鱼。

小窍门&温馨提示

草鱼先煎制两面金黄，再加葱姜蒜等。

分类：热菜家常菜

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