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后腿肉的做法
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竹荪炖土鸡
土鸡、竹荪、老姜、盐、小葱、枸杞子、高汤、后腿肉、鸡油。
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血酱鸭
子鸭、大葱、老姜片、子姜片、小米椒、豆瓣酱、盐、尖椒、新鲜鸭血、后腿肉、毛豆米、胡椒粉。
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茄汁酒酿肉片
后腿肉、番茄酱、酒酿、葡萄籽油、葱花、酱油。
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珍珠肉丸
后腿肉、蛋清、黑胡椒、酱油、盐、小葱水、生粉、生姜末。
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白菜海米肉馅饺子
后腿肉、大白菜、面粉、生姜、海米、酱油、盐、油。
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箩卜馅饺子
白萝卜、韭菜、后腿肉、饺子皮、姜末、盐、胡椒、生抽、蚝油、鸡蛋、十三香。
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芹菜饺子
后腿肉、芹菜、盐、味精、姜、葱、色拉油。
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青菜肉丝面
汤骨、后腿肉、鸡毛菜、西红柿、面粉、葱、姜、酱油、盐、冰糖。
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麻辣粉
粉带、后腿肉、豆腐皮、青菜、香菜、油泼辣子、花椒面、盐、鸡精、白酒、豆腐乳、生抽、大料粉、姜粉、花生米、胡椒粉。
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水煮肉片
后腿肉、生菜、葱末、蒜末、花椒、麻椒、郫县豆瓣酱、料酒、油、盐、淀粉。
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