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火锅底料的做法
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酸菜烧鸭血
鸭血、酸菜、蒜苗、葱、蒜、红辣椒、火锅底料、花椒、糖、酱油、香油、姜。
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蔬菜宽粉炖牛肉
熟牛肉、宽粉条、白菜、青椒、胡萝卜、菠菜、豆腐。
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金针冻豆腐
金针菇、姬菇、冻豆腐、撒尿牛丸、小白菜、油、盐、火锅底料。
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豆芽炖鲫鱼
野生鲫鱼、黄豆芽、大蒜、生姜、油、火锅底料。
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海鲜麻辣香锅
大虾、鱼丸、鱿鱼、西葫芦、胡萝卜、洋葱、木耳、青椒、红椒、郫县豆瓣、火锅底料、生抽、料酒、糖、鸡精、香菜。
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麻辣香锅
金针菇、豆角、木耳、藕片、土豆片、豆腐干、火腿片、虾、各种海鲜丸、鱼肉肠、青椒段、蒜片、姜。
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肉丸粉丝煲
肉丸、粉丝、娃娃菜、火锅底料。
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水煮鱼
草鱼、香葱、生姜、大蒜、黄瓜、芹菜、老豆腐、纯菜油、水淀粉、鸡蛋清、芝麻、干辣椒、花椒、料酒、鸡粉、火锅底料、胡椒粉、盐。
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香辣吮指虾
草虾、芹菜、姜、火锅底料、食用油、生抽、鱼露、胡椒粉。
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香辣蟹
三眼蟹、菜椒、葱、蒜、胡椒粉、盐、食用油、火锅底料。
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