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火锅底料的做法
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黄瓜烧龙虾
龙虾、黄瓜、火锅底料、蒜头。
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回锅肉
五花肉、蒜苗、辣椒、大蒜、花椒粒、八角、大葱、姜、火锅底料、豆豉、蚝油、白糖、海鲜酱油。
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酸辣土豆粉
土豆粉、火锅底料、鱼丸、Q肠、紫菜、虾米、蔬菜、黄豆。
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辣炒螺蛳
螺蛳、火锅底料、生姜、糖、盐、味精。
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麻辣海鲜锅
骨头、草菇、金针菇、虾、墨鱼丸、墨鱼、牛肉丸、火腿肠、生抽、火锅底料、料酒、花椒、蒜泥、香菜、葱、干辣椒、姜丝、八角。
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干锅牛蛙
牛蛙、莴笋、藕、盐、老姜、大蒜、水淀粉、干辣椒、小米辣、二荆条、芹菜、生抽、白砂糖、料酒、黑胡椒粉、火锅底料、泡椒、花椒。
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麻辣香锅
火锅用丸类、火锅用五花肉、青菜、干豆腐、郫县豆瓣酱、火锅底料、朝天椒、青花椒、盐、大料、葱、姜、蒜。
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家庭式烤鱼
鱼、黄瓜、葱、洋葱、香菜、盐、油、火锅底料、花椒、大蒜、料酒、生粉、姜、香油、鸡粉。
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毛血旺
鸭血、绿豆芽、金针菇、干辣椒、植物油、花椒粒、盐、大葱、毛肚、泡发木耳、火腿肠、火锅底料、郫县豆瓣、麻椒粉、糖、香菜。
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红烧牛肉面
牛肋条、火锅底料、姜蒜粒、干辣椒、干红花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、三奈、盐、味精、花椒面、油辣子、葱花、冰糖。
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