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鸡杂的做法
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芹菜炒鸡杂
鸡杂、芹菜、干辣椒、大蒜头、淀粉、姜、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、老抽。
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炒鸡杂
鸡杂、芹菜梗、干辣椒、姜、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油、老抽、米酒、醋。
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炒鸡杂
鸡杂、青辣椒、姜、新鲜蒜苗、米酒、淀粉、红辣椒、油、盐、鸡精、蚝油、生抽、醋。
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猴头菇青口肉鸡杂煲
青口肉、鸡杂、鲜猴头菇、姜、蒜花、酱油、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。
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私房秘制剁椒鸡杂
鸡杂、自制酸菜、菜籽油、自制剁椒、生姜、大蒜、小葱、料酒、花椒、水淀粉。
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鸡杂焖茄瓜
鸡杂、茄瓜、干辣椒、生辣椒、食用油、蚝油、料酒、生抽、老抽、蒜苗、芹菜、生姜、大蒜。
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酸辣鸡杂
鸡杂、青椒、红椒、泡椒、大葱、生姜、酱油、蚝油、香醋、盐、白糖、胡椒粉、鸡精。
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泡椒鸡杂
鸡杂、西芹、大葱、青椒、泡椒、泡姜、独蒜、盐、料酒、花椒、食用油、细砂糖。
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排骨烧鸡杂
排骨、鸡杂、油、盐、酱油、料酒、葱、姜、白糖、花椒、香叶、大料。
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鸡杂乱炖
鸡杂、粉条、白菜、油、盐、味精、料酒、生抽、葱姜、大料。
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