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辣椒油的做法
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凉拌鸡胗
鸡胗、精盐、桂皮、八角、香叶、生姜、老抽、小葱、辣椒油、陈醋。
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椒香牛肉
熟牛腱肉、精盐、熟花生、辣椒油、黑胡椒。
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冬季过桥骨
带皮猪肋骨、红绿尖椒、干辣椒、大蒜、老抽、生抽、蜜汁烧烤酱、盐、香辣豆豉酱、辣椒油、白糖。
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棒棒鸡丝
鸡腿、葱、料酒、花椒、生抽、白糖、味精、辣椒油、花椒粉、熟芝麻仁、香油、姜。
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肉末豆腐羹
豆腐、鸡蛋、肉馅、杏鲍菇、干香菇、胡萝卜、姜、大葱、蒜、小葱、黄豆酱、料酒、生抽、盐、辣椒油。
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凉拌双耳
黑木耳、雪耳、油、盐、芝麻油、辣椒油、白砂糖、陈醋。
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皮蛋茄泥
茄子、皮蛋、青椒、蒜、盐、醋、白糖、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精。
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香菇肉末豆腐
豆腐、肉末、香菇、小葱、干辣椒、辣椒油、姜末、酱油、胡椒粉、淀粉、油盐。
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油辣海带丝
深海小海带、胡萝卜、黄瓜、香葱、辣椒油、红酱油、香醋、枫糖浆(或糖)、盐、大蒜、香油。
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凉拌肚丝
猪肚、黄豆、洋葱、葱、姜、面粉、盐、料酒、生抽、花椒油、辣椒油、醋、糖、香叶、八角、桂皮、花椒。
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