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老抽的做法
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排骨炒饭
剩米饭、熟排骨、葱花、胡萝卜、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、鸡精。
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鸡块土豆拌面
鸡腿、土豆、青红椒、面条、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、味精、十三香、胡椒粉、香叶、八角、老抽、料酒、白糖。
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干煸干豆腐丝
干豆腐、葱、川椒丝、海鲜酱油、老抽、蚝油、胡椒粉、八角、花椒粒。
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萝卜水饺
大肉馅、青萝卜、胡萝卜、盐、胡椒粉、花椒粉、白糖、味精、生抽、老抽、香油、葱姜末。
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椒丝炒肉
猪颈肉、青椒、红椒、香菜、蒜末、油、盐、酱油、蚝油、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡精。
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菜干粿
大米、猪腿肉、梅干菜、干香菇、胡萝卜、春笋、藠头叶、老抽、生抽、料酒、盐、鸡精。
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沙茶牛腩煲
牛腩、土豆、姜片、香叶、八角、油、盐、料酒、沙茶酱、番茄酱、酱油、老抽、胡椒粉、鸡精。
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卤鸭肠炒蒜苔
蒜苔、卤鸭肠、干辣椒丝、花生油、盐、老抽。
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红烧豆腐
豆腐、猪肉、番茄、小葱、蒜末、油、盐、蚝油、酱油、老抽、胡椒粉、淀粉、香油、鸡精。
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盐焗猪耳
猪耳朵、姜、红葱头、蒜瓣、沙姜、油、盐焗鸡粉、酱油、蚝油、老抽、胡椒粉、料酒。
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