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老抽的做法
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尖椒木耳炒豆腐
豆腐、尖椒、黑木耳、肉末、蒜末、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、白砂糖、花生油、淀粉、精盐、鸡精。
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尖椒炒猪头肉
猪头肉、葱、姜、蒜、油、老抽、胡椒粉、盐。
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广式羊腩煲
羊腩、马蹄、甘蔗、胡萝卜、千张、蒜苗、葱姜蒜、食用油、白酒、柱候酱、海鲜酱、花生酱、生抽、板糖、南乳、食盐、老抽。
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番茄炒鸡蛋牛肉
牛肉、鸡蛋、番茄、花生油、玉米淀粉、老抽、蚝油、盐。
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红烧猪蹄
猪蹄、香菇、葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒、小茴香、肉蔻、冰糖、老抽、生抽、盐、料酒、食用油。
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排骨鸡翅煲
排骨、鸡翅、洋葱、生姜、蒜头、花生油、生抽、蚝油、盐、老抽。
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黑椒牛肉煲
牛肉、金针菇、葱花、花生油、老抽、蚝油、黑椒酱、盐、玉米淀粉。
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红烧大骨
筒骨、八角、桂皮、香叶、生姜、花生油、生抽、老抽、蚝油、盐。
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小炒牛肉
牛肉、香菜适、蒜、葱头、姜、胡椒粉、鸡蛋清、生粉、花生油、白胡椒、小苏打、小米辣、生抽、老抽、耗油、食盐。
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自制香肠
肉馅、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、水、蚝油、糖、五香粉、花椒粉、胡椒粉、淀粉水、鸡精、姜粉、盐、白酒、红曲粉。
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