老卤的做法

素鸡、老卤。

牛腩、姜片、老卤、料酒、老抽。

鸭翅、老抽、生抽、辣椒、葱、姜、油、白糖、丁香、香果、白芷、白蔻、砂仁、小茴香、花椒、八角、肉蔻、老卤。

猪耳朵、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒、老卤。

鸡爪、食盐、泡椒、凉开水、老卤、葱叶、生姜、白醋。

鸡胗、干辣椒、八角、香叶、姜、花椒、老抽、盐、葱、老卤。

鸭腿、大葱、姜、蒜瓣、花椒、八角、盐、草果、白芷、丁香、酱油、红曲米、老卤、香叶。

鸡蛋、五香粉、辣椒、老卤、盐、酱油。

牛肉、红椒、香菜、大葱、蒜头、青椒、香辣豆豉酱、蚝油、天成一品酱油、香油、盐、香叶、大料、桂皮、山楂干、陈皮、花椒、小茴香。

猪蹄、黄豆、葱姜、油、盐、冰糖、料酒、香醋、老卤。