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麻椒的做法
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牛肉丸腐竹麻辣锅
牛肉丸、腐竹、木耳、粉带、西兰花、杏鲍菇、土豆、青萝卜、葱、麻椒、花椒、红辣椒、肉丸子、鱼丸、姜、蒜、油、盐、火锅料、水。
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爆炒鱿鱼须
鱿鱼须、姜蒜、干红辣椒段、花椒、麻椒、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、鸡精。
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泡椒牛蛙
牛蛙、料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、糖、酱油、姜蒜、海南黄辣椒酱、泡椒、花椒、麻椒、青红辣椒。
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火爆头菜螺片
红里螺、大头菜、蒜、麻椒、小米辣、油、盐、味精、香油。
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重庆辣子鸡
鸡腿肉、干辣椒、麻椒、大葱、姜、大蒜、白芝麻、花生油、盐、料酒、淀粉、生抽。
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酱牛肉
牛腱子、盐、香叶、小茴香、花椒、麻椒、桂皮、葱、大料、红枣、甜面酱、腐乳、酱油、生抽、料酒、红糖、姜、蒜。
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麻辣烫
面筋、千张、海带、黄豆芽、土豆片、金针菇、宽粉条、生菜、麻辣烫料、花生油、花椒、麻椒、干红辣椒。
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麻辣藕丁
莲藕、香葱、菜籽油、郫县豆瓣酱、鸡精、麻椒。
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麻辣花生米
花生米、麻椒、干辣椒、食用油、盐。
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辣子鸡
子鸡、干红辣椒、麻椒、冰糖、八角、大蒜头、油、盐、鸡精、蚝油、老抽、米酒、胡椒粉、姜粉。
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