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毛肚的做法
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毛血旺
鸭血、玉兰片、火腿、黄喉、毛肚、肥肠、豆芽、蒜片、姜片。
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川香毛肚
毛肚、香菜、红辣椒、大蒜、姜、花椒、植物油、山胡椒油、盐、生抽、老抽。
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水煮毛血旺
毛血旺、毛肚、土豆、黄瓜、大葱、姜、香叶、重庆火锅底料、干辣椒、干花椒、泡椒、盐。
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麻辣火锅
火锅底料、金针菇、毛肚、平菇、黄喉、鸭肠、凤尾、粉条、黄花菜、豆皮、豆腐、土豆片、火腿片、食用油、石磨辣椒面。
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油油的毛肚鸡
鸡腿、毛肚、生抽、老抽、盐、冰糖、料酒、朝天椒、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、洋葱。
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麻辣鬼血旺
毛肚、猪肚、黄鳝片、猪大肠、鸭肠、鹌鹑蛋、鸭血、百叶、海带结、油豆腐、金针菇、粉条、药芹、黄豆芽、大蒜、火锅底料、料酒、盐、花椒油、鲜辣粉。
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重庆家庭火锅
火锅底料、毛肚、酥肉、火锅红油、鹅肠、黄喉、冬瓜、海带、豆干、豆芽、青菜、鸭血、老肉片、笋子、猪腰、干辣椒、干花椒、鸡精、盐、蒜蓉、香菜、葱花、芝麻油。
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毛血旺
鱿鱼、毛肚、火腿肠、土豆粉、黄豆芽、大葱、小葱、姜、郫县豆瓣酱、火锅底料、花椒、辣椒碎、大蒜。
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麻辣香锅
牛肉片、生菜、火锅丸子、金针菇、杏鲍菇、豆腐、毛肚、千张、火腿、大葱、盐、火锅底料、郫县豆瓣酱、胡椒粉、辣椒面、蚝油、酱油、麻椒面、香菜、香葱。
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简易版毛血旺
毛肚、盐方火腿、鸭血、鸡肠、莴笋、豆芽、辣椒、火锅底料、姜、蒜、盐、鸡精、老酒。
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