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麻油的做法
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辣油凉拌剥杆菜
剥杆菜、油、麻油、辣椒油、盐、鸡精、葱。
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蒜泥凉拌豌豆苗
豌豆苗、油、盐、鸡精、麻油、蒜、枸杞。
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三丝炒猪肝
猪肝、鸭儿芹、春笋、泡发黑木耳、干辣椒、淀粉、酱油、绍兴酒、盐、麻油。
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青菜鲜肉大馄饨
上海青、绞肉、水发海米、水发香菇、馄饨皮、鸡蛋、香葱、紫菜、樱花虾、绍兴酒、盐、糖、酱油、麻油。
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凉拌百叶丝
百叶、葱叶、生姜、盐、味精、麻油。
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炝拌海带丝
海带丝、朝天椒、蒜、葱、盐、味精、糖、米醋、麻油、熟芝麻、老干妈油辣椒。
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腰花面
猪腰、面条、葱、姜、盐、味精、麻油、料酒。
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鱼香豆腐
豆腐、黄花菜、胡萝卜、黑木耳、油、盐、糖、鲜抽、料酒、大蒜、胡椒粉、淀粉、鸡精、麻油、葱、醋。
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响油鳝丝
鳝丝、茭白、姜、葱花、猪油、生抽、黄酒、纯净水、生粉、鸡精、胡椒粉、醋、黑胡椒碎、麻油。
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江西三杯鸡
鸡、姜片、葱、酱油、米酒、麻油、猪油。
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