鱼香豆腐

爱跳舞的老太

鱼香豆腐

这款菜名，我个人觉的很奇怪的，明明没有鱼，怎么会起个“鱼”字的菜名捏？

不过话要说回来，虽然没有鱼，但是味道却很足！菜品的颜色也好，营养全面很下饭。

是一款老少皆宜的菜。起码在我们家很受欢迎！

主料

辅料

鱼香豆腐的做法步骤

1.准备；豆腐洗净切块.黄花菜与黑木耳用水发好，洗净
2.黑木耳切丝
3.胡萝卜洗净切丝
4.用料酒，鲜抽，盐，糖，醋，蒜末，胡椒粉，调成调汁待用
5.锅里油热，放下黄花菜，黑木耳，胡萝卜，煸炒至胡萝卜发蔫盛出
6.锅里油热，放下豆腐煸成淡黄色
7.放入黄花菜与黑木耳胡萝卜丝
8.倒入调汁，煮3分钟，加水淀粉勾芡
9.加鸡精，葱段煸匀，淋上麻油即可

小窍门&温馨提示

可以放些番茄酱，颜色更好看。

分类：热菜家常菜下饭菜川菜午餐晚餐

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