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麻油的做法
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麻婆豆腐
豆腐、肉、葱、姜、蒜、水淀粉、细辣椒面、油、郫县豆瓣酱、盐、十三香、酱油、麻油。
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月婆鸡汤米粉
鸡肉、姜、葱花、麻油、盐、米酒。
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干烧鱼
鲫鱼、冬笋、猪肥瘦肉、香菇、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、盐、味精、糖、料酒、老抽、生抽、陈醋、胡椒粉、麻油、红油、淀粉、色拉油。
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韭菜炒蛏子
蛏子、韭菜、葱、姜、蒜籽、生抽、色拉油、麻油、淀粉、红油、胡椒粉、醋、味精、糖、盐、豆瓣酱、干辣椒。
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果蔬凉粉
豌豆粉、清水、菠菜汁、香菜、盐、辣椒油、麻油、生抽、陈醋。
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自制凉粉
豌豆粉、清水、黄瓜、香菜、盐、辣椒油、陈醋、生抽、蒜、香油、麻油。
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酱爆肉丁
里脊肉、胡萝卜、土豆、白干、葱、姜、蒜、蚕豆酱、老抽、料酒、盐、糖、味精、淀粉、色拉油、麻油。
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荆芥香菜拌鱼腥草芽
鱼腥草、香菜、荆芥、生抽、醋、麻油、辣椒油、大蒜。
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鱼籽香椿豆腐
香椿芽、柴火豆腐、盐、糖、麻油。
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小炒藕条
藕、五花肉、葱姜、蒜籽、色拉油、料酒、生抽、豆瓣酱、陈醋、麻油。
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