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牛腱子的做法
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五香牛肉
牛腱子、黄酒、姜、老抽、冰糖、桂皮八角、生抽、五香粉、盐。
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卤牛肉
牛腱子、老卤、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、辣椒、生姜、蒜头、香叶、八角、小茴香、花椒、白芷。
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香辣卤牛腱子
牛腱子、姜片、蒜瓣、干辣椒、生抽、老抽、冰糖、葱段、八角、香叶、桂皮。
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薄荷柠檬牛肉片
牛腱子、卤味包、料酒、盐、姜片、酱油、香醋、盐、砂糖、柠檬、小米辣、薄荷、葱油、葱、蒜瓣。
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电饭煲无水卤牛腱子
牛腱子、洋葱、老姜、干辣椒、花椒、香叶、八角、三萘、小茴香、料酒、老抽、白糖、盐、鸡精、啤酒、红茶。
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家常卤牛肉
牛腱子、牛肉炖料、姜、大葱、料酒、蚝油、生抽、老抽、小红辣椒、冰糖、盐。
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花式卤牛腱子
牛腱子、豆干、鸡蛋、卤料包、生抽、老抽、细盐、白糖、姜。
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家常酱牛肉
牛腱子、料酒、盐、大料、花椒、葱段、姜片、草果、香叶、丁香、桂皮、豆瓣酱、冰糖、山楂片、生抽、老抽。
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家常卤牛肉
牛腱子、盐、生抽、老抽、花椒、干辣椒、小茴香、香叶、料酒。
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香辣牛腱子
牛腱子、豆瓣酱、白酒、胡椒粉、鸡粉、姜、蒜瓣、小米辣。
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