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牛腿肉的做法
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红烧牛肉
牛腿肉、土豆、花椒、辣椒段、香叶、八角、桂皮、陈皮、小茴香、姜、大蒜、白芷。
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牙签牛肉
牛腿肉、辣椒粉、花椒粉、香料、老姜、大蒜、料酒、生抽、冰糖、盐、辣椒油。
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凉拌手撕牛肉
牛腿肉、葱、香菜头、调料油、盐、味精、煮牛肉料包、生抽、老抽、川椒、葱、香菜、花椒、姜、蒜、大料。
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牛肉酱
牛腿肉、李锦记黄豆酱、蒜、姜、小红辣椒。
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水煮牛肉
牛腿肉、海带、麻辣烫底料、葱、姜、红酒、小苏打、生粉、蛋清。
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西安孜然肉夹馍
牛腿肉、面粉、辣椒、大葱、盐、孜然粉、辣椒粉、食用碱、鸡精。
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番茄牛腿煲
牛腿肉、洋葱、胡萝卜、芹菜、葱白、蒜、番茄罐头、番茄沙司、香叶、欧芹叶、柠檬皮、辣椒、红酒、牛肉高汤。
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糯米蒸牛肉
牛腿肉、糯米、盐、糖、胡椒、鸡精、小苏打、生粉、干葱、姜、葱花、蚝油、生抽、南乳汁、清水、橄榄油。
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新疆过油肉拌面
牛腿肉、面粉、菜椒、洋葱、番茄、辣子面、孜然、盐。
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野生干香菇炖牛肉
牛腿肉、野生干香菇、胡萝卜、姜、大葱、香菜、盐、冰糖、蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、花椒、八角、香叶、草果、陈皮、山楂。
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