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秘制卤蛋
鸡蛋、啤酒、水、八角、草果、干辣椒、桂皮、肉蔻、香茅草、香叶、生抽、老抽、食盐、白糖。
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炖菜
五花肉、鹌鹑蛋、鸡蛋、老豆腐、四季豆、冰糖、八角、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、香叶、盐、啤酒
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啤酒牛腩煲
牛腩、洋葱、番茄膏、土豆块、胡萝卜块、蒜、啤酒、香叶、辣酱油、黑胡椒、沈郎乡山茶油、盐。
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慢炖啤酒鸭
鸭子、黄豆酱油、海鲜酱油、生抽、老抽、白糖、蚝油、食盐、植物油、葱段、姜片、料酒、植物油、啤酒。
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啤酒鸭
鸭、青辣椒、红辣椒、大蒜、葱、桂皮、姜、干辣椒、植物油、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、啤酒、白酒。
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蒜蓉龙虾
龙虾、大蒜、红辣椒、紫苏、香葱、啤酒、植物油、盐、蚝油、生抽。
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虎皮蛋烧肉
五花肉、鸡蛋、油、葱、姜、料酒、啤酒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、腐乳、叉烧酱、老抽、冰糖、蚝油。
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红烧小龙虾
小龙虾、啤酒、香醋、姜、干红辣椒、花椒、八角、陈皮、小米辣、油泼辣子、蒜、食用油、鸡粉、盐。
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酱汁焖锅
午餐肉、海白虾、小鲍鱼、莴笋、豆腐片、香菇、芹菜、洋葱、大蒜、啤酒、香菜、烧烤酱。
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炒焖全鸭
鸭、仔姜、蒜瓣、小米椒、干米椒、菜籽油、盐、薄盐生抽、香菇老抽、蚝油、啤酒。
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