慢炖啤酒鸭🦆 独家

春春神厨

慢炖啤酒鸭🦆

超级简单、超级美味的慢炖啤酒鸭，配上一杯啤酒🍻，让假期无限惬意～

主料

鸭子一只

调料汁

调料

慢炖啤酒鸭的做法步骤

1.鸭子洗净切块，放入调料汁冷藏腌制两小时。
2.锅中加入植物油（2），油热后加入葱姜和鸭肉，两面煎至金黄色。
3.加入调料汁，再加入啤酒。大火煮开后转小火慢炖。
4.慢炖一小时后大火收汁，上桌开吃。肉质细嫩，风味浓郁，太好吃啦😋！

小窍门&温馨提示

根据个人习惯，鸭肉也可以提前焯水。其实不焯水也毫无问题，因为料酒和啤酒都有去腥作用。

分类：热菜家常菜宴客菜

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