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郫县豆瓣酱的做法
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家常炖鲢鱼
鲢鱼、葱、姜、红干椒、绿尖椒、香菜、八角、花椒粒、料酒、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、黄豆酱、鸡精、花椒粉、盐、水、油、香叶、蒜、白糖、香醋。
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蚂蚁上树
龙口粉丝、肉沫、郫县豆瓣酱。
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红烧牛腩
牛腩、葱姜、花椒、白胡椒、八角、桂皮、老姜、沙姜、南姜、干辣椒、冰糖、郫县豆瓣酱、柱侯酱、腐乳汁、鱼露、料酒。
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水煮肉片
猪肉、包菜、芹菜叶、郫县豆瓣、火锅底料、蚝油、生抽、花生油、盐、胡椒粉、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒。
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酱焖泥鳅
葱、姜、蒜、八角、食用油、郫县豆瓣酱、甜面酱、生抽酱油、醋。
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蔓越莓干烧鸡翅
鸡翅中、蔓越莓果干、葱、姜、蒜、八角、食用油、生抽酱油、郫县豆瓣酱、甜面酱。
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小炒鸡
鸡腿、大葱、姜、花椒、鸡蛋、淀粉、植物油、蒜、辣椒、洋葱、芹菜、盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、白糖。
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红烧平鱼
平鱼、葱、姜、蒜、八角、花椒、面粉、食用油、蔓越莓果、冰糖、生抽、郫县豆瓣酱、甜面酱。
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香卤鸡爪
鸡爪、葱、姜、蒜、食用油、花椒、八角、郫县豆瓣酱、冰糖、酱油、甜面酱。
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黄瓜炒鸡丁
黄瓜、鸡胸肉、郫县豆瓣酱、红烧酱油、生抽、陈醋、白糖、水淀粉、料酒、姜葱丝。
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