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郫县豆瓣酱的做法
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肉末茄子馅生煎包
自发粉、肉馅、茄子、大葱、五香粉、甜面酱、郫县豆瓣、蚝油。
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芹菜排骨炖粉皮
芹菜、熟排骨、小米椒、粉皮、玉米油、姜、干红辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、盐、生抽、蒜。
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酱炒扇贝肉
扇贝肉、青红椒、姜、玉米油、郫县豆瓣酱、生抽、蒜。
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酸菜肉丝汤粉
红薯粉饼、酸菜、五花肉、泡椒、小米辣、植物油、郫县豆瓣酱、盐。
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爆炒鸡胗
鸡胗、青椒、红椒、郫县豆瓣酱、大蒜瓣、姜、土豆淀粉、白糖、蚝油、一品鲜酱油、料酒。
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红烧豆腐块
老豆腐、小葱、郫县豆瓣、老姜、大蒜、酱油、盐。
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鱼香豆腐
北豆腐、牛肉、香葱、大蒜、生姜、郫县豆瓣酱、剁椒、淀粉、鸡精、香油、白糖、生抽、料酒、白醋。
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胡萝卜土豆炖牛肋条
牛肋条、胡萝卜、土豆、螺丝椒、玉米油、姜、花椒、干红辣椒、盐、生抽、老抽、蚝油、郫县豆瓣酱、葱。
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老妈蹄花
猪蹄、芸豆、原味鸡汤、姜片、葱段、花椒、白胡椒、盐、香葱、料酒、菜籽油、郫县豆瓣酱、香油、东古一品鲜酱油。
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香辣孜然排骨
排骨、葱、姜、蒜、孜然、郫县豆瓣酱、花椒、八角、油、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、盐、味精。
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