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郫县豆瓣酱的做法
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金针花开
金针菇、葱、蒜末、生抽、郫县豆瓣酱、盐、花生油、姜。
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芝麻鸡丁
鸡胸肉、郫县豆瓣酱、芝麻、料酒、白糖、油。
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干贝边炖香辣豆腐
杭椒、豆腐、干贝边、胡萝卜、食用油、料酒、生粉、京葱、生姜、白糖、食盐、郫县豆瓣酱。
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红烧牛肉
牛腩、炖肉料包、草果、八角、肉蔻、白芷、葱、郫县豆瓣酱、干辣椒、老抽、生抽、食盐、姜。
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香辣虾仁
虾仁、干辣椒、郫县豆瓣酱、葱、香葱、料酒、淀粉、白胡椒粉、姜、蒜。
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腊肉烧豌豆米
腊肉、青豌豆米、姜、蒜、郫县豆瓣酱、鸡粉、食用油、生抽。
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鱼香猪肝
猪肝、尖椒、胡萝卜、木耳、郫县豆瓣酱、剁椒、生抽、料酒、香醋、白糖、淀粉、植物油、葱、姜、蒜、鸡精。
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酱炖花白鲢
花白莲、葱、八角、料酒、姜、蒜、花椒粉、郫县豆瓣酱、豆瓣酱、豆豉酱、生抽、盐、油、鸡粉。
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麻辣拌
青菜合盘、菌菇、火锅鱼丸、肥牛、五花肉片、龙口粉丝、干豆腐、郫县豆瓣酱、芝麻酱、香油、生抽、白糖、盐、花椒、麻椒、花生、葱花、蒜末、四川花椒油。
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尖椒土豆片
土豆、尖椒、葱、姜、郫县豆瓣酱、植物油、生抽、糖。
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