金针花开 独家

1.金针菇一捆，洗净备用。

2.千张一张。

3.切成如图长方形。

4.取一长方形千张，卷紧。

5.用二指长粉条像缝衣一样，扎进串出，固定。也可用两个短点的粉条，上边斜扎一个，下边斜扎一个。

6.如图。

7.一个个包好，固定住。

8.摆盘。

9.葱姜，青红椒粒。

10.锅内适量花生油烧热。

11.花椒辣椒炸香。

12.蒜末放入炒香。

13.一勺半郫县豆瓣酱。

14.一勺底生抽，适量盐。

15.小半碗水烧开。

16.浇到金针菇上。

17.开锅上屉蒸十分钟。关火，小心取出。

18.红椒切头放在花芯部位。芹菜芯点缀。

19.成品。