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郫县豆瓣酱的做法
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酸菜肉丝面
拉面、肉丝、腌制酸菜、骨汤、花椒、泡红辣椒、蒜、葱花、姜丝、郫县豆瓣酱、小香葱、盐、鸡精、白胡椒粉、老抽、芝麻油、生抽、淀粉、料酒。
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麻婆牛筋豆腐
熟牛筋、嫩豆腐、大蒜、青蒜、郫县豆瓣酱、油辣椒、酱油、白糖、苹果醋、花椒油、花椒粉、高汤、料酒。
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啤酒豆瓣焖黄鱼
黄鱼、生姜、新鲜辣椒、油、啤酒、老抽、香油、胡椒粉、白糖、白胡椒、大蒜、白酒、料酒、生抽、味极鲜、郫县豆瓣酱。
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酱焖排骨
排骨、老抽、大蒜、冰糖、生抽、料酒、味极鲜、盐、淀粉、郫县豆瓣酱、胡椒粉、生姜、干辣椒。
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香辣干锅鸡翅
鸡翅、藕、生姜、干辣椒、独头蒜、干花椒、豆豉、火锅底料、大葱、料酒、盐、菜花、土豆、黄瓜、小葱、冰糖、料酒、郫县豆瓣酱、小米椒、洋葱、生抽。
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家常豆腐
九三葵花籽油、豆腐、胡萝卜、蒜薹、五花肉、盐、郫县豆瓣酱、葱、醋、水淀粉、蒜。
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香辣熏干炒芹菜
熏干、芹菜、瘦肉丝、食用油、郫县豆瓣酱、葱花、水淀粉、食盐。
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水煮牛肉片
牛腱子、娃娃菜、油、盐、料酒、青椒、郫县豆瓣酱、油辣椒、生粉。
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酱香饼
中筋面粉、椒盐粉、花椒、八角、芝麻粉、孜然粉、糖、甜面酱、六月香豆瓣酱、郫县豆瓣酱、水(炒酱)、植物油、水。
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干煸牛肉丝
牛肉、西芹、油、生姜、郫县豆瓣酱、花椒粉、酱油。
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