家常豆腐

1.豆腐切三角形片

2.胡萝卜切片，蒜薹切碎，五花肉切片

3.小碗中放入郫县豆瓣酱一勺，酱油一勺，醋一勺，盐少许，水淀粉适量调成汁备用

4.锅中放油，烧热

5.将豆腐煎至两面金黄色，盛出备用

6.放入五花肉煸炒

7.放入胡萝卜蒜薹翻炒几下

8.放入煎好的豆腐片，倒入调好的汁，翻炒勾芡

9.出锅盛盘