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郫县辣酱的做法
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香辣红烧海梭鱼块
海梭鱼块、干辣椒、花椒、鸡蛋、葱、姜、蒜、郫县辣酱、糖、醋、料酒、酱油、盐。
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火腿香菇辣酱
香菇、青豆、火腿、甜面酱、郫县辣酱、芥花油、白糖、葱、蒜。
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水煮牛肉
优康牛肉、金针菇、豆芽、小苏打水、玉米淀粉、姜、葱、蒜、花椒、郫县辣酱、糖、高汤、花生油、辣椒粉、香菜碎。
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鱼香开屏茄子
长茄子、西红柿、杏鲍菇、培根、小葱、蒜末、姜末、盐、鸡精、郫县辣酱、生抽、糖、醋、白熟芝麻。
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鱼香茄盒
长茄子、猪肉馅、姜末、葱末、郫县辣酱、生抽、醋、糖、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、鸡蛋、面粉、淀粉。
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香辣皮皮虾
皮皮虾、香菜、小葱、姜片、郫县辣酱、鸡精、糖、料酒、淀粉、姜丝。
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宫保豆腐
北豆腐、熟花生米、盐、生抽、料酒、香醋、白糖、郫县辣酱、葱、香油、花椒、淀粉、姜。
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家常菜花
菜花、腊肉、郫县辣酱、油、鸡精。
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香肠烧菜花
菜花、香肠、姜、花椒、郫县辣酱、干辣椒、盐、温水。
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双椒爆鸡胗
鸡胗、尖椒、剁椒、郫县辣酱、盐、糖、姜、花椒、料酒、胡椒粉、生抽。
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