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茄子的做法
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茄子烩豆角
茄子、豆角、蒜末、葱段、酱油、蚝油、淀粉、清水、油、盐。
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茄子肉卷
茄子、猪肉馅、面粉、香葱、鸡蛋清、玉米油、盐、淀粉、蚝油、生抽、白糖、蒜末。
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地三鲜
土豆、茄子、尖椒、蒜末、生抽、糖、米醋、老抽、淀粉、盐、味精。
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肉沫茄子金针菇
茄子、金针菇、洋葱、猪肉泥、青辣椒、大葱、蒜、酱油、蚝油、辣椒粉。
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酱拌茄子
茄子、蒜、豆瓣酱、轻盐酱油、米醋、花椒油、蔬之鲜、辣椒油。
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大骨头炖茄子
大骨头、茄子、青蒜末、青辣椒、生抽、老抽、黄豆酱、冰糖、盐、大葱、姜、大料。
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蒜泥香菜拌茄子
茄子、大蒜、香菜、小葱、油、盐、醋、酱油、辣椒粉。
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炸茄块
茄子、红薯淀粉、面粉、鸡蛋、盐、花椒粉、清水。
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肉末茄子豆腐煲
茄子、豆腐、肉末、黄豆酱、蒜蓉酱、蒜末、生抽、蚝油、盐、糖。
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灯笼茄子
茄子、猪肉、胡萝卜、黄瓜、香菜、圣女果、淀粉、生抽、蚝油、豆瓣酱、盐。
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