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干煸豆角茄子
豇豆、茄子、葱、花椒、干红椒、蒜、姜、油、盐、生抽、糖。
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番茄炒茄丝
茄子、西红柿、尖椒、葱、姜、蒜、盐、白糖、淀粉、生抽、番茄酱。
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酿茄子
茄子、猪肉、蒜末、葱、泡椒、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精、淀粉、沙茶酱、油。
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鱼香肉末茄子
茄子、番茄、青椒、洋葱、葱、猪肉、姜、蒜、油、盐、糖、豆瓣酱、黄豆酱、水、生抽、老抽。
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少油版地三鲜
茄子、土豆、青椒、葱、姜、蒜、盐、蚝油、味极鲜酱油、白糖、老抽、白胡椒粉、水淀粉、鸡粉、香油。
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青椒茄子炒肉丝
里脊肉、茄子、青椒、红椒、郫县豆瓣酱、姜、蒜瓣、小米辣、鸡精、花椒、盐、酱油、淀粉、生抽、食用油。
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蒜香咸鱼炒茄子
茄子、红椒、蒜苗、蒜头、咸鱼、盐、鸡粉、生抽。
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凉拌手撕茄子
茄子、姜、蒜瓣、小米辣、葱、香菜、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、花椒油、红油辣子。
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酱烧蒜香茄条
茄子、黄瓜、油、葱、姜、蒜、豆瓣酱、老抽、猪油。
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土豆烧茄子
土豆、茄子、姜、蒜、干辣椒、蒜苗、瘦肉、盐、鸡粉、生抽、蚝油。
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