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肉蔻的做法
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酱牛肉
牛腱子肉、甜面酱、盐、葱段、姜、桂皮、八角、花椒、茴香籽、丁香、肉蔻、砂仁、香叶、白芷。
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卤兔腿
兔腿、盐、料酒、蚝油、老抽、白糖、肉蔻、八角、花椒、姜、葱段。
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卤牛肉
带筋牛腱肉、桂皮、八角、大葱、姜、大蒜、香叶、肉蔻、老汤、盐、老抽。
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牛肉煲
牛肉、桂皮、砂仁、肉蔻、大葱、大蒜、姜、香叶、八角。
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红烧排骨
排骨、冰糖、葱、姜、花椒、香叶、八角、桂皮、肉蔻、生抽、料酒、食盐。
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酱牛肉
牛腱、干黄酱、大葱、姜、香叶、砂仁、白芷、肉蔻、桂皮、八角、盐。
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竹荪炖排骨
排骨、竹荪、海鲜菇、葱段、姜片、料酒、八角、桂皮、香叶、肉蔻、生抽、老抽、盐、面粉。
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简易版肉夹馍
五花肉、白吉馍、冰糖、沸水、色拉油、八角、桂皮、花椒、藤椒、甘草、丁香、小茴香、白豆蔻、香叶、白芷、良姜。
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牛肉泡馍
牛肉、牛棒骨、面粉、发面团、蒜苗、葱花、香菜、辣子酱。
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外婆炒鸡
农家鸡、八角、花椒、肉蔻、香叶、胡椒粉、生抽、葱段、姜片、蒜粒、桂皮、盐、香油、老抽、香葱、干红椒、味精、料酒。
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