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熟油的做法
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艾叶青团
艾叶、糯米粉、澄面、烤花生、炒黑芝麻、炒白芝麻、糖、清水、小苏打、熟油。
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川版葱爆肉丝
猪肉、大葱、泡二荆条、姜蒜片、胡椒粉、蛋清、酱油、料酒、熟油、味精、菜籽油、芝麻油、花椒油。
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韭菜粉条鸡蛋水饺
面粉、鸡蛋、韭菜、粉条、豆腐、盐、熟油、味精、生抽。
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大肉芹菜饺子
大肉馅、面粉、芹菜、盐、葱姜末、白糖、胡椒粉、花椒粉、鸡精、生抽、凉开水、熟油。
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芥兰过油肉
芥兰、瘦肉、盐、五香粉、生粉、蛋清、熟油、生抽、味精。
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自制洗面凉皮
面粉、水、熟油、油辣子、蒜蓉、香菜、绿豆芽、黄瓜、生抽、香醋、蚝油、调料水。
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双椒鸡丁
鸡胸肉、青红椒、盐、生抽、生粉、熟油、味精、葱、蒜。
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刀豆炒肉丝
刀豆、瘦肉、盐、生抽、老抽、淀粉、熟油、葱花、小米椒、味精、蚝油。
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莲花白木耳过油肉
莲花白、木耳、瘦肉、盐、生抽、生粉、熟油、蒜蓉、干辣椒段、葱花、味精。
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香酥鲫鱼
小鲫鱼、干辣椒、花椒、盐、葱姜蒜、干辣椒、辣椒粉、孜然粉、熟油、味精、花椒。
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