双椒鸡丁独家

小洞天

双椒鸡丁

简单易做的一道快手菜。

主料

鸡胸肉200g

辅料

青红椒各1个

调料

双椒鸡丁的做法步骤

1.青红椒洗净去籽。
2.切成小方丁。
3.鸡胸肉切成小丁。
4.将鸡肉丁放入碗中，放少许盐、生抽、熟油、生粉。
5.抓匀，腌5分钟左右。
6.热锅凉油，倒入鸡丁划散。
7.炒干水分后，放入葱段、蒜蓉，炒出香味。
8.倒入青红椒丁。
9.翻炒片刻。
10.放少许盐和味精。
11.翻炒均匀，入味。
12.装盘。
13.成品。

小窍门&温馨提示

鸡丁码味滑油，口感更加嫩滑。

分类：热菜家常菜

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