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汤种的做法
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日式海盐卷
高筋面粉、低筋面粉、海藻糖、鲜酵母、冰水、酸奶、黄油、老面、汤种、咸味黄油。
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玉米油无水吐司面包
高筋粉、鸡蛋、高糖酵母、小苏打、汤种、玉米油、糖。
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西葫芦肉包子
肉馅、西葫芦、葱、姜、面粉、汤种、油、酵母、鸡蛋、盐、酱油、老抽、料酒、胡椒粉、姜粉。
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吐司面包
高筋粉、汤种、油、酵母、奶粉、鸡蛋、盐、糖。
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松软小面包
高筋粉、奶粉、牛奶、汤种、玉米油、糖。
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意面酱披萨
高筋粉、汤种、酵母、奶粉、牛奶、鸡蛋、肉馅、洋葱(小)、番茄酱、玉米粒、西红柿、奶酪、蒜、盐、油、黑胡椒。
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软妹子全麦吐司
全麦粉、清水、酵母、汤种、开水、酵母、食盐、谷朊粉、酸奶、鸡蛋。
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香橙乳酪包
高筋面粉、水、汤种、盐、酵母、黄油、奶油奶酪、橙皮末、砂糖、橙汁、糖粉、橙皮丁、低筋面粉、全蛋液。
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豆浆黑芝麻吐司
汤种材料、金山日式土司粉、水、主面团、汤种、黑糖粉、干酵母、盐、熟黄豆粉、无糖豆浆、黄油、那秋之林黑芝麻馅。
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日式维也纳豆沙面包
主面团、豆沙馅、巧克力奶油馅、高筋粉、开水、盐、高筋粉、低筋粉、白砂糖、酵母粉、盐、全蛋液、蛋黄、汤种、牛奶、发酵黄油、纯脂白巧克力、无盐黄油、君度酒(可不放)。
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