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甜面酱的做法
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杏鲍菇炸酱面
五花肉、杏鲍菇、豆腐干、大葱、姜、蒜、花椒、八角、黄豆酱、干黄酱、甜面酱、料酒、老抽。
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炸酱面
猪肉末、甜面酱、葱末、姜末、八角、食用油、水淀粉、白酒、醋、老抽、香油、五香粉。
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烧汁猪肝
猪肝、豆芽菜、洋葱。
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竹枝羊腩煲
羊腩、泡发腐竹、荸荠、葱、姜、蒜头、腐乳、甜面酱、料酒、盐。
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白菜粉条炖排骨
大白菜、猪小排、粉条。
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腌鬼子姜
鬼子姜、甜面酱、盐、糖、白酒、生抽、花椒、大料。
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麻花回锅肉
五花肉、麻花、料酒、糖、酱油、花椒、大料、郫县豆瓣、永川豆豉、红椒、葱、甜面酱、彩椒、蒜苗、姜。
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酱香蒸鸡腿
鸡腿、甜面酱、味极鲜酱油、醋、料酒。
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私家酱牛肉
牛腱子、葱姜、各式香料、冰糖、生抽、老抽、干黄酱、甜面酱、老卤汤、料酒、盐和鸡精。
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酱烧杏鲍菇
杏鲍菇、红彩椒、绿杭椒、大蒜、老抽、甜面酱、蚝油、花生油。
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