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土公鸡的做法
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烧鸡公
土公鸡、土豆、干红辣椒段、花椒、麻椒、大葱、大姜、草果八角、青红椒、花生油、郫县豆瓣酱、蚝油、盐、生抽、灯笼椒。
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笋干黄焖鸡
土公鸡、春笋干、干辣椒、姜片、蒜米、香葱、高粱酒、盐、鸡精。
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重庆辣子鸡
土公鸡、盐、干辣椒粉、料酒、生粉、鸡精、干尖椒、花椒、姜末、蒜末、油、麻辣酱、醋、高汤、白芝麻。
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墨鱼鸡子汤
土公鸡、墨鱼、枸杞子、姜片。
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麻椒鸡
土公鸡、花钱、麻椒、干红辣椒段、姜片、葱段、香叶、桂皮、玉米油、黄豆酱、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精。
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飘香手撕鸡
土公鸡、干红辣椒、姜粒、蒜粒、葱花、香菜、辣椒粉、花椒粉、五香粉、十五香、玉米油、料酒、生抽、调味盐、芝麻油、鸡精、白糖、鸡汤。
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芋儿烧鸡
土公鸡、芋儿、姜、蒜、花椒粒、豆瓣酱、干辣椒、料酒、油、盐。
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清炒土公鸡
土公鸡、油、盐、冰糖、黄酒、生抽、蒜、小干椒。
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重庆双椒鸡
土公鸡、青椒、红椒、大葱、青花椒、泡姜、泡椒、老姜、大蒜、料酒、白胡椒、鸡精、淀粉、菜油、盐。
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粉皮淮山土鸡汤
土公鸡、淮山药、粉皮、食用油、葱花、纯净水、姜、卤肉料、食盐、生抽、鸡精。
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