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土鸭的做法
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酱烧土鸭
土鸭、魔芋、辣椒、番茄、姜块、蒜、生抽、豆瓣酱、盐、菜籽油。
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魔芋烧土鸭
土鸭、魔芋、姜片、蒜、大葱、扁豆角、生抽、料酒、菜籽油、豆瓣酱。
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魔芋烧土鸭
土鸭、魔芋、扁豆、辣椒、香菇、葱、姜块、蒜、豆瓣酱、盐、生抽、菜籽油。
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啤酒土豆焖鸭
土鸭、土豆、红圆椒、香茹、葱白、姜、啤洒、生抽、蚝油、胡椒粉。
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红烧鸭子
土鸭、洋葱、彩椒、青椒、姜、干辣椒、八角、红油豆瓣酱、蚝油、红色腐乳、白糖、盐、酱油、大蒜、料酒、清水。
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魔芋烧鸭
土鸭、自制魔芋、泡椒、泡姜、泡萝卜、红油豆瓣、生抽酱油、老抽、盐、生姜、大蒜、葱、花椒、三奈、八角、香叶、草果、小茴香、鸡精、花生油、白糖、白酒、香醋。
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芡实薏米沙参玉竹老鸭汤
薏米、芡实、玉竹、沙参、桂圆干、枸杞子、无核红枣、土鸭、生姜、盐、水。
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酸萝卜老鸭汤
土鸭、酸萝卜、大葱、姜、盐、葱花。
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麻辣萝卜炖土鸭
土鸭、白萝卜、青辣椒、红辣椒、干辣椒、花椒、姜、蒜瓣、老抽、生抽、鸡精、盐、八角、冰糖。
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厦门的“姜母鸭”
土鸭、生姜、辣椒、桂皮、八角、盐、冰糖、料酒、芝麻油。
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