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香果的做法
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卤鸡爪
鸡爪、葱、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、冰糖、公丁香、小茴香、红花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、甘草、香果。
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蒸肉粉
大米、糯米、桂皮、八角、香叶、香果、花椒、盐。
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盐水鸭
鸭腿、花椒、桂皮、八角、香叶、香料包、米椒、姜、料酒、香果、盐。
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土豆胡萝卜烧鸭边腿
鸭边腿、土豆、胡萝卜、青红辣椒、蒜米、料酒、姜、葱、冰糖、桂皮、八角、香叶、香果、干辣椒、啤酒、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、老抽。
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板栗烧肉
五花肉、冰糖、桂皮、八角、香叶、板栗、香果、姜、米椒、料酒、油、盐、鸡精、蚝油、生抽。
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卤牛肉
牛腱子肉、葱、花椒、干辣椒、八角、香叶、香果、白扣、紫苏、姜、蒜、酱油、盐、老抽、卤粉、菜籽油、干辣椒面、花椒面。
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卤味
鸭翅、鸭腿、鸭胗、豆皮千张、鸭块、冰糖、啤酒、桂皮、八角、香叶、香果、小茴香、花椒、干辣椒、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、白酒、米酒。
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香卤猪蹄儿
猪蹄、八角、生姜、香叶、香果、陈皮、花椒、干辣椒、十三香粉、大骨高汤、卤粉、冰糖、老抽、生抽、盐。
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茶叶蛋
鸡蛋、茶叶、桂皮、八角、香叶、香果、小茴香、干辣椒、盐、鸡精、蚝油、老抽。
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卤猪蹄
猪蹄、啤酒、姜、干辣椒、老抽、糖、葱、料酒、桂皮、八角、香叶、花椒、香果、小茴香、盐、鸡精、蚝油。
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